京都洛中に残る酒蔵 佐々木酒造とリカーイノベーションKURANDブランド共同企画開発による「金銀 – KEEN GUIN -」には、千利休が茶の湯にも使用したといわれる「金明水、銀明水」と同じ水脈の地下水が仕込みとして使用されています。無加圧で搾る「遠心分離機」を用いた雑味のない透明感のある味わいの日本酒を、日本酒ファンはもちろんビギナーの外国人まで取り込むことを想定し、品質感と新しさが共存するラベルにデザインしました。金箔と銀箔による輝きで、美しい水を感じるクリアな味わいを再現しました。